这是周秣杂谈第 89 期

牛年的春节，有两大感受，一个是不少企业提前放假，另外一个是节后第一天上班即进入繁忙，热闹非凡。虽然秣宝今天才开工，但不少同事初七就在家被动进入繁忙的电话工作过程，绝大多数客户都在初七就开工了。

一方面的原因是今年春节要比往年晚十多天，大家都只争朝夕，争取能抓住公历二月的尾巴；另一方面，经济复苏增长迅速，无论是饭店等位还是企业经营，都非常红火。

年初十上午十一点，某人气饭店已经开始排队拿号

2021年是中国的牛年，春节大家说的最多的是“牛气冲天”，与行业专业人士在电话里讨论：今年是氨基酸的大年。换句话说，2021年，其实也就是氨基酸的“牛年”。

无论是中国市场还是海外市场，需求在不断增加，需求将会支撑氨基酸的整体市场价格水平。除了近期部分养殖场出现短期的清场，这部分采购需求可能会出现节后的短期走弱，但整体需求仍在上升。豆粕价格在1月上中旬不断上升冲破4000元/吨之后，1月下逐渐下降，但在过去两周站稳次高点，仍处于过去5年的次高位3700-3800元/吨。

玉米价格仍然稳稳地处于高位，虽然随着进口的增加，以及节后需求略弱，但后期走势仍不明了。

山东玉米价格走势（来源：生意社）

2020年商品饲料产量增加10%，除了养殖需求增长因素之外，还有一个因素是饲料产业和养殖产业正在经历产业变化，受疫情影响，部分小型饲料企业和小型养殖场无法和大型饲料集团及养殖企业竞争，市场份额从小企业向大集团企业转移，自配料减少，商品料增加，大集团氨基酸等添加比例大于中小企业，因此将会持续推动氨基酸需求的增加。

因此，2021年整体来说，确实是氨基酸产业的牛年。可能会随着阶段性的需求走弱而产生短期波动，但整体保持较高位置的状况和保持旺盛需求不会改变。

就近期来说，玉米走势在未来数周将影响采购热情和市场价格走势，进入3月下旬之后，尤其是4月之后，氨基酸将会继续走强。近期需要关注玉米价格走势。

2021年，维生素不同品种将呈现分化的走势。机会最大的是维生素E和泛酸钙，维生素E可能会快一些，泛酸钙可能会在第二季度后期或第三季度初开始走强。这些都是供需结构的变幻而推动的变化。

不少市场人士仍会关注维生素A，问题是维生素A价格已经不低了，要想再上升概率非常小，除非再来一次天鹅事件。维生素A能继续维持目前的较高价格水平的概率还是比较大的，当然阶段性出现反复的可能性还是有的。

在牛年的2021年，氨基酸大概率牛气冲天，维生素也不会再弱，因为大部分品种维生素价格已处于历史低位或者次低位，2-3个维生素品种上升的概率还是不小的。

祝愿饲料养殖产业链各环节的企业都能牛劲十足，牛气冲天，推动产业链顺势发展。

（2021年2月21日，上海）