这是周秣杂谈第 39 期

本周行业内最热的当属“中国维生素产业发展高层论坛”在南昌召开，每年一次维生素行业最大的一次聚会。期间，大会小会、大宴会、小欢聚层出不穷，大家回顾2019年，展望2020年，伙伴们感情再次加深。

在本次论坛的演讲中，我们提出了饲料工业的“存量时代”的概念。

纵观过去9年饲料产量的发展，以及维生素供应量和需求量的变化，中国饲料行业已经整体开启了存量时代，维生素需求大幅增长的时代也正处于尾部，如果应用市场未发生较大变化，未来一两年将开启存量时代。

图1 中国维生素产量、出口与国内需求以及中国产量

（数据来源：博亚和讯）

我们曾经多次提出了维生素产能过剩问题，以及大部分产品的供大于求问题。

产能过剩和供大于求是仅就当前而言的，如果市场需求持续迅猛发展，短时的产能过剩会随着需求的增长而得到缓解，这是增量时代的一个主要特征。

当进入存量时代之后，产能过剩和供大于求将会持续保持很长一个周期，除非在下游应用市场有突破性增长，否则产业将长期维持产能过剩和供大于求的局面。

即将步入“存量时代”的维生素产业如何发展？维生素企业如何发展？值得我们思考和探讨。

盲目地同质重复建设，已经是不可取的策略。这里的同质，是指相同技术和同等水平装置的简单重复产能建设。同质重复建设在加剧产业竞争的同时，也使新进入者增加低效运行甚至失败的风险。

表面看，虽然会由于市场价格在竞争中下行为下游降低成本；但长期来看，基于无序竞争不计后果的低价往往又是不能稳定生产供应的起因，最后受伤的也包括下游厂家。

在存量时代，最先需要发展的还是创新技术和先进的装置（自动化和智能化），形成产业新的突破，在提高质量和降低成本并有利于产品可持续发展的同时，为企业的发展注入动力，也为下游客户提供稳定的供应和合适的供货价格。

在存量时代，创新和先进是产业和企业发展的动力和源泉。

在存量时代，经营模式的转变是影响企业发展的根本因素，必须根本性地改变增量时代的发展模式，才能适应存量时代的市场特征。

在存量时代，大型企业相对容易生存，但与此同时，大型企业也会由于固有的思维模式和经营模式惯性太大较难改变而容易走入歧途。“汇源”给我们敲响了警钟，一个行业老大、一个曾经被可口可乐公司准备迎娶的企业，近年状况不断，也正是因为在这个存量时代没能找到更合适的发展道路而渐入困境。

在存量时代，除了创新和先进，我们还可以做好两件事：“质”和“效”。

我们所说的“质”不仅仅是品质，更多的是整个产品结构的“质”、企业管理架构和运行效率的“质”以及经营模式的“质”。

由高质到高效，这就是我们所说的“效”。

同样有效的市场、面对同样的客户，企业内部运行的效率和经营模式的效率，将会决定企业是否能够可持续发展。

不断涌现的先进企业，重塑产业价值链，从而产业进一步健康平衡发展。

产业价值链中，经销商是重要的一个环节：

1

在过去10年，经销商的角色在不断的转换，从10年前主要承担一般的经销功能；

2

2014-2015年年前随着行情的低迷出现部分退出市场；

3

2017年及之后，由于行情的上涨经销商似乎找到机会，积极投身到行情操作中，甚至期待去影响整个行情的走势；

4

到了2018年和2019年，虽然还有一些人为的行情出现，但不少经销商经历了被割韭菜，开始出现了迷茫。

作为经销环节的企业，本应承担一个承上启下的缓冲和平衡作用。如何在产业价值链重塑中找到自己的位置和作用，这是一个较大的课题，也没有一个千篇一律的模式，还是需要找到自己的特长和短板，通过更多的开放式合作，逐步在价值链中在某个位置奠定基础。

周秣杂谈

总之，存量时代的企业经营肯定会不同于增量时代，重要的是求变，去适应，去形成新的体系和新的发展模式，才会在产业价值链重塑过程中谋求进一步的发展，才有机会不仅仅是做大，更是做强！